Переклад слова ЗАКВАШИВАНИЕ
-
leavening |ˈlevənɪŋ| —
заквашивание Смотрите также
заквашивание — addition of a starter
заквашивающий; заквашивание — making sour
заквашивание и подкисление молока — inoculation and acidification of milk
Родственные слова, либо редко употребляемые в данном значении
-
fermentation |ˌfɜːrmenˈteɪʃn| —
ферментация, брожение, возбуждение, волнение